TS. Cao Kỳ Sơn,
Sản xuất Nông nghiệp Công nghệ cao, đặc biệt là sản xuất rau và hoa đã được nhiều nước trên thế giới triển khai trên quy mô công nghiệp như Hà Lan, Mỹ, Israel, Nhật Bản, Italia, Tây Ban Nha, Pháp, Anh, Đức, Đài Loan, Trung Quốc, tạo ra hàng hoá có năng suất, chất lượng cao đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu đạt hiệu quả kinh tế cao, ví dụ như sản xuất cà chua năng suất đạt trên 300 tấn/ha/năm; hoa Hồng 1,2 triệu bông chất lượng cao/ha, dưa leo 250 tấn/ha/năm, xà lách 700 tấn/ha/năm.
Nông nghiệp Công nghệ cao trên thế giới đã ứng dụng tất cả các thành tựu của khoa học công nghệ: Công nghệ sinh học tạo giống và nhân giống bằng công nghệ gen, công nghệ enzim, công nghệ nuôi cấy mô, công nghệ lai giống… , Công nghệ sinh học bảo vệ thực vật bằng công nghệ chuyển gen tạo giống kháng, công nghệ tăng sức đề kháng, công nghệ sử dụng đấu tranh sinh học…, Công nghệ dinh dưỡng cây trồng nhờ hiểu biết về dinh dưỡng khoáng, dinh dưỡng khí bổ sung CO2 vào môi trường, phổ, cường độ và thời gian chiếu sáng; Công nghệ vật liệu sử dụng các màng che nắng, mưa, giữ ẩm, chống cỏ dại có giá thành hạ và bền lâu, màng lọc quang phổ ánh sáng, giảm nhiệt, giảm tia cực tím, giá thể không đất… ; Công nghệ tin học được sử dụng trong kỹ thuật tự động hoá và chương trình hoá sinh trưởng, phát triển, ra hoa, đậu quả, sinh lý sinh hoá của rau hoa trong bảo quản tạo ra năng suất và chất lượng hoa quả rất cao; Công nghệ bảo quản sản phẩm sau thu hoạch bằng các thiết bị hiện đại như bảo quản lạnh, bảo quản bằng hoá chất, bảo quản trong khí quyển điều chỉnh, bảo quản bằng chiếu xạ, bảo quản trong môi trường áp suất thấp… ; Công nghệ quản lý thông qua việc tổ chức sản xuất hợp lý trên cơ sở khai thác tối ưu lợi thế về khí hậu, thời tiết và vật liệu để phục vụ cho thương mại hoá sản phẩm. Israel đã tập trung sản xuất rau hoa vào thời điểm khan hiếm rau hoa ở phương Bắc khi mùa đông tới đạt hiệu quả kinh tế cao….
Bài đã đăng trong Tài liệu Hội thảo Khuyến nông @ về Công nghệ cao, tháng 11/2006 tại Đà Lạt.
Tải file: Phat trien Nong nghiep cong nghe cao (Cao Ky son, Khuyen nong @ 2006)
Để lại bình luận